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只今の生菓子&城下のMACHIBITO出店のお知らせ


「織部上用」

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「稲荷山」

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「亥の子餅」

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「深山の秋」

栗菓の宴a
「栗華の宴」


只今の生菓子です。

「織部上用」 上用製 漉し餡 180円

「稲荷山」 こなし製 白餡 180円

「亥の子餅」 羽二重餅製 粒餡 180円

「深山の秋」 薯蕷きんとん製 漉し餡 200円

【秋季限定】「栗華の宴」1個320円 4個箱入1380円


また、11月24、25日に肱南地区にて「城下のMACHIBITO」が催されます。
当店も「茶寮ひらのや」としてお茶とお菓子を提供致します。
場所は中町3丁目、旧「お茶のいそざき」跡です。
心よりお待ちしております。
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定休日のお知らせ等


明後日11月14日(水)は定休日です。
(※毎月第二水曜日は定休日)

また、11月24、25日に肱南地区にて「城下のMACHIBITO」が催されます。
当店も『茶寮ひらのや』として出店いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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明日11月7日(水)は「蒸しパンの日」です。



明日11月7日(水)は「蒸しパンの日」です。

数量限定ですので売り切れた場合はご了承ください。
また、お電話でのご予約も可能です。(tel:0893-24-2746)
どうぞよろしくお願いします。

只今の生菓子


「紅葉上用」

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「色づき」

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「亥の子餅」

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「錦秋」

11月となり大洲はおまつりの季節です。
お成りや獅子舞が大洲のまつりを彩ります。
どうやらお天気も良さそうですね。最高です^^

また、3日のおまつり村では伍代夏子さんがスペシャルゲストとして来て下さります。
豪雨災害からの復興を後押ししてくれるのを強く感じます。ありがたいことです。
夜は花火も上がるそうなので、みなさま是非大洲のまつりを堪能してください。


只今の生菓子です。
「紅葉上用」 上用製 漉し餡 180円

「色づき」 こなし製 白餡 180円

「亥の子餅」 羽二重餅製 粒餡 180円

「錦秋」 薯蕷きんとん製 漉し餡 200円

また秋季限定の栗の和菓子も好評ですので是非どうぞ。

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【土日祝日限定】「栗志ぐれ」 1個180円

栗菓の宴a
「栗華の宴」 1個320円 4個箱入1380円

明日10月22日(月)は肱南地区まける市です。



明日10月22日(月)は肱南地区まける市です。

当店は、
志ぐれ入り蒸しパン 2切入(200円)
特製おはぎ 漉し餡 6個入(250円)
本わらび餅(300円)
最中(100円)
を販売致します。
なお、早い時間に売り切れる可能性があるため、電話でのご予約を推奨いたします。
(TEL:0893-24-2746)

どうぞよろしくお願いいたします。

只今の生菓子


「秋桜」

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「小倉山」

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「うずら餅」

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「遠山の秋」

更新を忘れておりました。
申し訳ありませんm(_ _)m

今回は手短に、、
只今の生菓子です。

「秋桜」 こなし製 白餡 180円

「小倉山」 上用製 漉し餡 180円

「うずら餅」 黒糖道明寺製 漉し餡 180円

「遠山の秋」 薯蕷きんとん製 漉し餡 200円

どうぞよろしくお願いいたします。

栗菓の宴a
【秋季限定】「栗華の宴」 1個320円 4個入1380円

明後日10月10日(水)は定休日です。



明後日10月10日(水)は定休日です。
(※毎月第二水曜日は定休日)
どうぞよろしくお願いいたします。

明日10月7日(日)は「蒸しパンの日」です。



明日10月7日(日)は「蒸しパンの日」です。

数量限定ですので売り切れた場合はご了承ください。
また、お電話でのご予約も可能です。(tel:0893-24-2746)
どうぞよろしくお願いします。

只今の生菓子です。

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「光琳菊」

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「栗餅」

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「着せ綿」

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「栗きんとん」


台風が過ぎるごとに気温が下がっていきます。
気づけば半袖で過ごすのも肌寒く感じる季節となりました。
体調を崩しやすい時期ですので皆様お気をつけください。

しかし、週末の台風直撃は切実にやめてほしいですね(;^ω^)


只今の生菓子です。

「光琳菊」 上用製 漉し餡 180円

「栗餅」 羽二重製 漉し餡 200円

「着せ綿」 こなし製 白餡 200円

「栗きんとん」 栗餡製 漉し餡 240円

また、秋季限定「栗華の宴」も好評販売中です。
どうぞよろしくお願いいたします。
栗菓の宴a
ラム酒薫る栗きんとん「栗華の宴」 1個320円 4個箱入1380円

明日9月22日(土)は肱南地区まける市です。


「特製おはぎ」

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「志ぐれ入り蒸しパン」


明日9月22日(土)は肱南地区まける市です。

当店は、
志ぐれ入り蒸しパン 2切入(200円)
特製おはぎ 漉し餡 6個入(250円)
本わらび餅(300円)
特製あんみつ(280円)
を販売致します。
なお、早い時間に売り切れる可能性があるため、電話でのご予約を推奨いたします。
(TEL:0893-24-2746)

どうぞよろしくお願いいたします。
プロフィール

ひらのや

Author:ひらのや
ひらのや製造本舗
愛媛県大洲市にある和菓子屋です
創業明治2年
大洲銘菓志ぐれをはじめ季節の生菓子などを製造販売しております

住所:大洲市大洲14(大洲市本町1丁目)
電話:0893-24-2746
定休日:第二水曜日(祝日営業)
営業時間:8:30~19:00(売り切れ次第終了)
駐車場:無

mail:
hiranoyashigure@gmail.com


「大洲志ぐれ」
大洲志ぐれとは小豆、米粉を主原料とした蒸し菓子でございます。その昔大洲藩江戸家中に秘法菓子としてあったのを、たまたま参勤交代の時その一人がこの製法を習い帰り藩内にこれを伝授して広く世上に売り出したのが始りと伝えられております。
弊店は多年研究してこの秘法に改良を加へ、現代人の好みに添うべく日夜努力を続けております。

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