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只今の生菓子です。


「あやめ上用」

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「青楓」

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「青梅」

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「初夏」

先日放映のテレビ愛媛 ふるさと絶賛バラエティ「いーよ!」に引き続き、
昨日、南海放送「もぎたてテレビ」の取材を受けさせていただきました。
志ぐれの製造風景、秋から販売予定の志ぐれ「雲海」の取材に加え、家族(5代目、7代目候補(笑))も出演しました。
編集でどのようになるかですが、放映は5月26日(日)予定ですのでお楽しみに。

只今の生菓子です。

「あやめ上用」 上用製 小豆こし餡 180円

「青楓」 こなし製 白餡 180円

「青梅」 外郎製 白餡 180円

「初夏」 餡きんとん製 小豆こし餡 180円

また、夏季限定で「ひらのや特製あんみつ」も販売中です。

よろしくお願いいたします。

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【夏季限定】ひらのや特製あんみつ 1個280円
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明日5月16日(木)より夏季限定でひらのや特製「あんみつ」を販売いたします。



【夏季限定】ひらのや特製あんみつ
1個 280円
「プリプリの寒天。そして黄桃・みかん・求肥・自家製粒餡に黒蜜をかけてお召し上がりください。」

お待たせいたしました!
明日5月16日(木)より夏季限定でひらのや特製「あんみつ」を販売いたします。

なお一日の数に限りがありますので悪しからずご了承ください。
事前にお電話での確認・ご予約推奨いたします。
(TEL 0893-24-2746)

よろしくお願いいたします。

【お知らせ】明日7日は蒸しパンの日&明後日8日は定休日


明日5月7日(火)は「蒸しパンの日」です。
数量限定ですので売り切れの場合はご了承ください。
また、お電話でのご予約も可能です。(tel:0893-24-2746)

また、5月8日(水)は定休日です。
(※毎月第二水曜日は定休日)

どうぞよろしくお願い致します。

只今の生菓子


「飛燕」

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「落とし文」

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「若楓」

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「山吹きんとん」

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「柏餅」 【5月1日~5日まで】


5月1日。
晴れて令和を迎えました。
新しい時代は何が待っているのか。
ワクワクとドキドキが入り混じってますが、平穏無事に過ごせれると良いなぁと願っております。
気持ち新たに新時代を楽しんでいきましょう^^


只今の生菓子です。

「飛燕」 上用製 小豆こし餡 180円

「落とし文」 こなし製 白餡 180円

「若楓」 道明寺製 白餡 180円

「山吹きんとん」 餡きんとん製 小豆こし餡 180円

「柏餅」 新粉製 漉し餡 180円 【5月1日~5日まで】

よろしくお願いいたします。

柏餅販売開始(5月1日から5月5日まで)



明日5月1日より5月5日まで柏餅を販売開始致します。

「柏餅」 新粉製 漉し餡 180円

『柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄、家系が絶えない縁起物といわれてきました。
柏餅は5月5日の端午の節句に、子ども健やかな成長と家系の繁栄を願う菓子として知られています。』

よろしくお願いいたします。

明日4月22日(月)は肱南地区まける市です


明日4月22日(月)は肱南地区まける市です。

当店は、
志ぐれ入り蒸しパン 2切入(200円)
特製おはぎ 小豆こし餡 6個入(250円)
本わらび餅(300円)
を販売致します。
なお、早い時間に売り切れる可能性があるため、電話でのご予約を推奨いたします。
(TEL:0893-24-2746)

どうぞよろしくお願いいたします。

たいき産直市愛たい菜9周年記念感謝祭出店します

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明日4月21日((日))に行われる「たいき産直市愛たい菜9周年記念感謝祭」に出店します。

ひらのやは、
志ぐれ、蒸しパン、本わらび餅、桜餅・草餅セットを販売致します。

水害から復活したたいき産直市愛たい菜に是非ともお越しください☆

只今の生菓子


「冨士山」

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「富貴草」

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「藤上用」

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「草餅」



先日行った春の和菓子作り体験教室は盛況のうちに終了致しました。
小さな子供から大人の方まで楽しそうに作られていらっしゃっているのを見ると、主催側として非常に嬉しくなりました^^
多くの方々にお越しいただき誠にありがとうございました。
また折を見て催そうと思いますのでどうぞよろしくお願い致します。


只今の生菓子です。

「冨士山(とみすやま)」 薯蕷きんとん製 緑餡 200円

「富貴草」 こなし製 白餡 180円

「藤上用」 上用製 小豆こし餡 180円

「草餅」 蓬羽二重製 粒餡 180円

よろしくお願いいたします。

定休日のお知らせ


4月10日(水)は定休日です。
(※毎月第二水曜日は定休日)

また、4月14日㈰の和菓子作り体験教室の席状況ですが、
午後の部は満席、
午前の部は若干ですが空きがございます。

どうぞよろしくお願い致します。


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【お知らせ】蒸しパンの日&和菓子作り体験教室



明後日4月7日(日)は「蒸しパンの日」です。
数量限定ですので売り切れた場合はご了承ください。
また、お電話でのご予約も可能です。(tel:0893-24-2746)

また、4月13日(日)の和菓子作り体験教室ですが、午後の部13:30~は満席となりました。
午前の部10:30~はまだ席がございます。
どうぞよろしくお願い致します。
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プロフィール

ひらのや

Author:ひらのや
ひらのや製造本舗
愛媛県大洲市にある和菓子屋です
創業明治2年
大洲銘菓志ぐれをはじめ季節の生菓子などを製造販売しております

住所:大洲市大洲14(大洲市本町1丁目)
電話:0893-24-2746
定休日:第二水曜日(祝日営業)
営業時間:8:30~19:00(売り切れ次第終了)
駐車場:無

mail:
hiranoyashigure@gmail.com


「大洲志ぐれ」
大洲志ぐれとは小豆、米粉を主原料とした蒸し菓子でございます。その昔大洲藩江戸家中に秘法菓子としてあったのを、たまたま参勤交代の時その一人がこの製法を習い帰り藩内にこれを伝授して広く世上に売り出したのが始りと伝えられております。
弊店は多年研究してこの秘法に改良を加へ、現代人の好みに添うべく日夜努力を続けております。

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